そのまま洗えるグリスBOX

ダクト引きタイプ共通

ダクト引き無煙焼肉ロースター長ロストル - 油の除去率と掃除の容易性の両立構造図

油煙を吸引した直下=最も油のたまる部分が、コンパクトで、簡単に上へ引き出せるグリスボックスになっています。そのまま丸洗いできると同時に、油の回収効率も高く、ダクト経路やファンへの油脂の侵入を極力減らして、安全性UP、メンテナンスコストの削減につながります。グリスフィルターやダクト接続部の防火ダンパーも、簡単に上へ引き出して丸洗いできますので、ユニット内は常に安心を保てます。

長方形ロストル

ダクト引きタイプ・ノンダクトタイプ共通

ダクト引き無煙焼肉ロースター長ロストル - スムーズで負担の少ない燃焼方式の構造図

長方形ロストルのバーナーは、落ちた油が侵入してめづまりしたり、反射熱で痛んだりすることが少ない、理想的な位置に設定できます。ロストルのスリットはバランス良くあいていて、途中に何の障害物もなく、ストレートに水そうへ油を落とすことができます。水そうも、バーナーの燃焼や反射熱の影響を受けにくく、余裕があります。そのため、せっかくのおいしい焼肉に、落ちた油が燃えた焦げ臭さが付いてしまうこともなく、調理中でも燃焼が安定していて、火加減の調整が容易です。この安定感は、適度のスリットと、ロストルが蓄熱することによるもので、油切れが良いと同時に、焦げ付きにくく、中まで熱を通しながら短時間に焼き上げることができます。焼き加減に気を使うことなく、焼肉はロストルにまかせて、料理とくつろぎのときを過ごせます。各部品はすっきり洗いやすく、飽きのこないデザインです。ロストルサイズは、300×170・330×170・380×170の3タイプとなります。