一体型炭つぼユニット

店内での持運びは安全
片手でのワンタッチ作業です。

ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 水そうと炭つぼが一体となり、ワンタッチキャリーで運べる

炭つぼキャリーの取手は二段グリップになっていて、手のひらから指先まで力が均一に加わり、しっかり握ることができます。取手は素手でも熱さを感じません。( しばらくの間炭火の上に置いた場合は熱くなるので注意 )炭くずや灰がこぼれにくい構造になっているため、床やテーブルに焦げ跡を作る心配はいりません。お客様から炭火が見えないので、運搬時にすれちがったりしても、不安感を与えずにすみます。

ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 周囲の水そうが落ちた油の燃え上がりを適度に防ぐ

ロースターセット時は、吸気プレート等を外すことなく、そのまま卓上から静かに落とし込み、炭つぼキャリーを右に回して( 長形ブリザードは手前にスライドして )外せば、ワンタッチセット完了です。: この瞬間から焼肉ジュージューがOKです。: お客様の退席後の取外しは、セット時とは逆方向に炭つぼキャリーを動かし静かに持ち上げれば、そのままバックヤードに運ぶことができます。ロースター内は、その都度掃除をしなくても、常に清潔さを保っていて、次のお客様にも快適にお過ごしいただけます。

一体型炭つぼユニットのオペレーションの流れ

  • バックヤードの火起こし炉。

    バックヤードの火起こし炉。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 炭つぼユニットの水そうに水を入れる。

    炭つぼユニットの水そうに水を入れる。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 火起こし炉より炭を移す。

    火起こし炉より炭を移す。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - ワンタッチ着脱キャリーをセットする。

    ワンタッチ着脱キャリーをセットする。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 店内で安全に炭を運べる。

    店内で安全に炭を運べる。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - ロースターにセットしキャリーを外す。

    ロースターにセットしキャリーを外す。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 焼き口の中はいつも清潔に保てる。

    焼き口の中はいつも清潔に保てる。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 専用バールで簡単に炭を戻せる。

    専用バールで簡単に炭を戻せる。

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 水そうは重ね置き可能

    水そうは重ね置き可能
    ステンレスまたは琺瑯

    ダクト引き無煙焼肉炭火ロースター長形ブリザード - 一体型炭つぼユニットをセットするところ

    長型ブリザードも同様にセット

  • ダクト引き無煙焼肉炭火ロースタートルネード - 和卓設置例